El know how, traducido al español como “saber hacer”, es el eje medular de toda franquicia. Expone todas las pautas y las experiencias de éxito y fracaso que el franquiciante ha acumulado a lo largo de los años y que habrán de practicarse para que el negocio sea exitoso.

Es fundamental que el franquiciante transmita esos conocimientos a todos sus franquiciatarios, lo que proveerá de tácticas que funcionan sin la necesidad de probarlas y facilitará el progreso más rápido del negocio.

¿Cuáles son las características de un know-how?

• Plasmado por escrito en los manuales de la franquicia.

• Tiene que estar demostrada su funcionalidad. Que haya sido aplicado en otras sucursales y funcionado correctamente.

• Confidencialidad, determinada en el contrato.

• Único y original. El know-how es diferente en cada negocio.

• Actualizado. Debe estar “al día”; conforme se vayan acumulando experiencias relevantes para el negocio, éstas se agregarán a los manuales.